Ptitchef

Fruits rouges en gelée d'épices et son coulis de framboises.

Voici un petit dessert léger improvisé qui devrait vous plaire. C' est un régal, même les enfants vont adorer.

Dessert
5 parts
2 heures
18 min
facile
119 Kcal

Ingrédients

5
Coût estimé: 13.6 (2.72€/part)

Matériel

Préparation

  • Faites décongeler les fruits, bien les égoutter.
  • Mélangez les délicatement et les répartir dans des ramequins.
  • Dans une casserole, mettre 500 ml d'eau, mettez les épices et la vanille fendu, et l'édulcorant.
  • Faites bouillir et laisser infuser 15 bonnes minutes.
  • Portez à ébullition à nouveau, et ajoutez l'agar agar diluer dans un peu d'eau. Faites bouillir à nouveau.
  • Filtrer et versez sur les fruits.
    Laissez refroidir et mettez au frais 2 heures.
  • Avec les framboises restantes pour le coulis, mixez les et passez les au chinois pour enlever les petites graines.
    Démouler vos ramequins sur des assiettes et servez avec un peu de coulis.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (189g)
Calories: 119Kcal
  • Glucides: 17.9g
  • Lipides: 0.9g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 3.1g
  • Fibres: 9.3g
  • Sucre: 15.3g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Macvin du Jura Jura, Rouge
Champagne rosé Champagne, Rosé

Questions:






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