Ptitchef

Mini-charlotte aux framboises

Dessert
2 parts
15 min
facile
433 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
20 cl de crème

150 g de framboises

1/4 cuillère à café d'agar-agar

40 g de sucre

Jus de citron

Préparation

  • Battre la crème en chantilly et ajouter l'agar agar et le sucre. Incorporer délicatement les framboises.
  • Garder le jus des framboises ou prendre du jus d'orange et ajouter quelques gouttes de citron.
  • Prendre 2 cercles (10 cm de diamètre pour moi), les poser directement sur des petites assiettes. Tremper sur une seule face les boudoirs et tapisser les parois ainsi que le fond.
  • Remplir de crème et mettre au frigo une nuit.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 221g
Calories: 433Kcal
  • Glucides: 26.4g
  • Lipides: 32.6g
  • Gras sat.: 23.1g
  • Protéines: 3.3g
  • Fibres: 5.1g
  • Sucre: 26g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 22

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Mini-Charlotte aux framboises, photo 1Mini-Charlotte aux framboises, photo 2Mini-Charlotte aux framboises, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Graves supérieurBordeaux, Blanc





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