Ptitchef

Tiramisu aux framboises-bananes.

Dessert
4 parts
15 min
5 min
facile
633 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 8.81 (2.2€/part)

Préparation

  • Préparez votre génoise recette ici, à l'aide d'un batteur électrique montez la crème liquide entière et froide pendant au moins 5 minutes.
  • Rajoutez 60 g de sucre en poudre et incorporez ce mélange au mascarpone et surtout ne pas mélanger.
  • Faite le à la spatule tout en soulevant la masse réservez au frais, dans une casserole mettre les framboises et 8 cl d'eau et 80 g de sucre.
  • Laisser pendant 5 minutes à feu moyen filtrer le liquide , mélanger les framboises et les dès de bananes.
  • Dresser vos verrines mettre 1 bonne cas de mélange framboises-bananes et puis par dessus un disque de génoises au diamètre de la verrine.
  • Et à l'aide d'un pinceau passer du jus de framboises qu'on récupérer.
  • Finir par la crème mascarpone et refaire la même étape.
  • Décorez de framboises mettre au frais pour au moins 3 heures.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (388g)
Calories: 633Kcal
  • Glucides: 85.3g
  • Lipides: 50.2g
  • Gras sat.: 32.2g
  • Protéines: 13.3g
  • Fibres: 9.9g
  • Sucre: 72.8g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 35
Végétarien
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Barsac Bordeaux, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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