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Tiramisu framboises

Dessert
8 parts
20 min
8 min
facile
224 Kcal
Simple, rapide, facile cette variation du tiramisu. A savourer jusqu'à la dernière cuillère.

Ingrédients

Nombre de parts: 8
30 biscuits à la cuillère

500 grammes de framboises (surgelées)

250 grammes de mascarpone


3 cuillères à soupe de sucre


Pour imbiber les biscuits :

4 cuillères à soupe de jus de citron

6 cuillères à soupe d'eau

2 cuillères à soupe de sucre


Pour la décoration :

Amandes effilées

150 grammes de framboise fraîche

Préparation

  • Etape 1 - Tiramisu framboises
    Mélangez le mascarpone, les jaunes d’œufs + 3 cuillères à soupe de sucre.
  • Etape 2 - Tiramisu framboises
    Montez les blancs d’œufs en neige.
  • Etape 3 - Tiramisu framboises
    Incorporez délicatement les blancs en neige au mélange mascarpone.
    Réservez au moment au frais.
  • Etape 4 - Tiramisu framboises
    Disposez le moule à pâtisserie 45 sur 25 sur le plat de service.
  • Etape 5 - Tiramisu framboises
    Préparez une assiette creuse avec l'eau, le jus du citron, le sucre, mélangez.
  • Disposez une couche de boudoirs légèrement imbibés du mélange citron, eau et sucre, côté imbibé en haut, côté sec sur le fond du plat.
  • Etape 7 - Tiramisu framboises
    Étalez, une couche de framboises écrasées, puis une couche de mélange au mascarpone, ajouter une couche de boudoirs imbibés, terminez par une couche de mélange au mascarpone. Réservez au frais au minimum 4 heures au réfrigérateur (l'idéal est de le préparer la veille).
  • Etape 8 - Tiramisu framboises
    Avant de démouler, détachez délicatement le tiramisu du bord du moule à l'aide d'un couteau pointu, torréfiez les amandes effilées et les répandre autour et sur les côtés du gâteau, terminez avec quelques framboises sur le dessus.
  • Etape 9 - Tiramisu framboises
    Pâtissez bien !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 198g
Calories: 224Kcal
  • Glucides: 40g
  • Lipides: 15g
  • Gras sat.: 8.6g
  • Protéines: 7.2g
  • Fibres: 6.8g
  • Sucre: 14.3g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Graves supérieurBordeaux, Blanc



Commentaires des membres:

lily25
lily25, 29/08/2015

Super ce tiramisu j ai horreur du tiramisu au cafe mais celui la me donne envie bravo a toi ,bonne journee

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