Ptitchef

Tiramisu framboises et groseilles, pour garder les gouts de l'été

Dessert
4 parts
4 heures
facile
Retrouver le sourire, la chaleur est au moins dans les cœurs grâce à ce tiramisu framboises et groseilles...

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de framboises

250 g de groseilles

6 gros oeufs

200 g de sucre

2 sachets de sucre vanillé

500 g de mascarpone

48 biscuits à la cuillère

coulis de framboises

option : alcool de pèches

Préparation

  • Séparez les blancs des jaunes ; battez les blancs en neige avec le sucre (comme pour faire de la meringue).
  • Par ailleurs battez les jaunes avec le mascarpone.
    Rajoutez le sucre vanillé.
  • Mélangez délicatement les deux préparations pour ne pas faire "tomber" les blancs en neige.
  • Par ailleurs, préparez votre coulis de framboises ou prenez des coulis Picard hyper pratiques... Rajoutez une lichette d'alcool de fruits si cela vous tente.
  • Faites tremper les biscuits dans votre coulis et laisser bien s'imbiber.
  • Monter vos coupelles en commençant par les biscuits puis la crème et même si vous le souhaitez quelques fruits frais à l'intérieur.
  • Mettez au frais au moins pendant 4 heures avant de déguster !
A Assiettes et Gourmandises

Photos

Tiramisu framboises et groseilles, pour garder les gouts de l'été, photo 1Tiramisu framboises et groseilles, pour garder les gouts de l'été, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Graves supérieurBordeaux, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Tiramisu aux framboises
Tiramisu aux framboises
6 parts
20 min
facile
4.6 / 5
Recette Tiramisu italien
Tiramisu italien
6 parts
30 min
facile
4.3 / 5
Recette Tiramisu aux framboises simple et rapide
Tiramisu aux framboises simple et rapide
8 parts
40 min
facile
4.2 / 5
Recette Bûche tiramisu à la framboise
Bûche tiramisu à la framboise
10 parts
5h40m
moyen
3.7 / 5

Recettes

A lire également

Framboises: 15 recettes légères et gourmandesFramboises: 15 recettes légères et gourmandesEn Inde, une cuisine pour tous les goûtsEn Inde, une cuisine pour tous les goûtsLe marché d'étéLe marché d'étéMontpellier: la ville phare du Mojito cet été 2017Montpellier: la ville phare du Mojito cet été 2017

Menu du jour
Question du moment
Quelle est votre spécialité asiatique préférée?
Votez