Tiramisu au coulis de framboise

Name: Tiramisu au coulis de framboise
Prep time: 20 min
Cook time: 1 min
Total time: 21 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 oeufs; 3 cs de sucre; 250 g de mascarpone; 200 g de coulis de framboise; un peu de cacao en poudre; 18 biscuits à la cuillère; une cs de cacao

Un tiramisu où ce sont les boudoirs qui sont imbibés de coulis de framboise.

Dessert

6 parts

20 min

1 min

facile

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Ingrédients

3 oeufs
3 cs de sucre
250 g de mascarpone
200 g de coulis de framboise
un peu de cacao en poudre
18 biscuits à la cuillère
une cs de cacao

Préparation

Trempez rapidement les boudoirs (ou biscuits à la cuillère) dans le coulis de framboise et tapissez en un grand moule ou 6 petits ou 2 moyens.
Séparez les blancs des jaunes d'œuf et montez-les en neige.

Battez les jaunes avec le sucre. Ajoutez le mascarpone puis délicatement les blancs en neige.
Versez sur les biscuits.

Laissez reposer quelques heures voire une nuit...

Au moment de servir, saupoudrez de cacao avec un chinois (petite passoire).