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Tiramisu à la pâte de spéculos et framboise

Dessert
3 parts
10 min
5 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
300g de mascarpone

3 jaunes d'oeufs

15 cl de crème

100g de sucre

20 spéculos

4 cuillère à café de pâte de spéculos

1 tasse de café

Préparation

  • Dans un saladier mélanger au fouet le mascarpone avec les jaunes d'oeufs et le sucre.
  • Ajouter la crème monter en chantilly.
  • Tramper les spéculos dans le café et en disposer au fond des verres, répartir de la crème de mascarpone déposer une cuillère à café de pâte de spéculos et quelques framboises puis remettres des spéculos tremper dans le café et recouvrir d'une couche de mascarpone
  • Saupoudrer de cacao et de quelques framboises placer 2 heures au frais avant de servir.

Photos

Tiramisu à la pâte de spéculos et framboise, photo 1Tiramisu à la pâte de spéculos et framboise, photo 2Tiramisu à la pâte de spéculos et framboise, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Graves supérieurBordeaux, Blanc

Questions:






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