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Tiramisu au speculos et pommes au caramel au beurre salé.

Dessert
4 parts
15 min
facile
820 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Mélangez le mascarpone au yaourt grecque avec 30 grammes de sucre et puis incorporez la crème chantilly et réservez au frais.
  • Épluchez et coupez vos pommes en dès.dans une poêle mettre le beurre , les pommes et 20 grammes de sucre et laissez caraméliser et réservez.
  • Préparez votre caramel en mettant dans une casserole le sucre restant soit 150 grammes, 1 cuillère à soupe d'eau et 30 grammes de beurre salé porté à ébullition et laisser jusqu'à obtention d'un caramel blond retirez du feu et rajoutez la crème liquide et mélangez et versez dans un bol et laissez refroidir.
  • Dressez les verrines et mettre 1 cuillère à soupe de spéculoos et puis 1 cuillère à soupe de pommes et 1 cuillère à soupe de caramel et une couche de crème mascarpone et puis répétez l'opération et mettre vos verrines au frais avant de les servir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (426g)
Calories: 820Kcal
  • Glucides: 108.6g
  • Lipides: 64.1g
  • Gras sat.: 41.3g
  • Protéines: 9.9g
  • Fibres: 4.2g
  • Sucre: 87.3g
  • ProPoints: 29
  • SmartPoints: 46
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Tiramisu au speculos et pommes au caramel au beurre salé., photo 1
Tiramisu au speculos et pommes au caramel au beurre salé., photo 2
Tiramisu au speculos et pommes au caramel au beurre salé., photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Barsac Bordeaux, Blanc

Questions:






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