Ptitchef

Tiramisu banane-kiwi

Dessert
2 parts
10 min
facile
Voilà un petit dessert vite préparé et délicieux. Le rhum se marie bien avec les fruits sans toutefois être trop présent, mais on peut aussi ne pas en mettre.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
125 g de mascarpone


25 g de sucre en poudre

1 cuillère à soupe de rhum

4 biscuits à la cuillère



environ 5 cl de jus de fruits

Préparation

  • Fouetter d'abord le jaune d’œuf avec le sucre puis ajouter le mascarpone et le rhum. Bien mélanger de façon à obtenir une crème bien lisse.
  • Battre le blanc en neige ferme et l'ajouter à la préparation précédente.
  • Tremper les biscuits dans le jus de fruits et les répartir dans 2 coupes. Ajouter une couche de crème au mascarpone, puis des rondelles de kiwis (en réserver 4 pour la déco), une cuillerée de crème, des rondelles de bananes (en réserver quelques-unes que vous citronnez pour éviter qu'elles ne noircissent).
  • Terminer par une couche de crème et décorer des rondelles de fruits réservées.
Q Quand Nad cuisine...

Accord vin : Que boire avec ?

BarsacBordeaux, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

Sina, 03/06/2018

Cette recette et tres facil et ses tres bon

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