Confiture de kiwi et de banane (1 pt ww)

Name: Confiture de kiwi et de banane (1 pt ww)
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 236 g de kiwis= 5 kiwis; 128 g de banane=1 banane; 236 ml d'eau ou 240 g; 500 g de sucre; 1/2 sachet de vitpris ALSA

Accompagnement

4 parts

10 min

6 min

facile

Confiture de kiwi et de banane (1 pt ww)

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Ingrédients

236 g de kiwis= 5 kiwis
128 g de banane=1 banane
236 ml d'eau ou 240 g
500 g de sucre
1/2 sachet de vitpris ALSA

Préparation

Épluchez les kiwis et coupez-les en dés.
Plongez les kiwis dans l'eau et faites cuire pendant 3 minutes.
Pendant ce temps pelez la ou les bananes et coupez-les en petits morceaux.
Pesez 500 g de sucre. Prélevez-en 2 cuillères à soupe que vous mélangez à 1/2 sachet de Vitpris (gélifiant).
Réservez le reste du sucre pour plus tard.
Saupoudrez ce mélange sur la préparation de kiwis.
Amenez à ébullition en remuant délicatement avec une cuillère en bois et maintenez à gros bouillon durant 3 minutes.
Ajoutez les petits morceaux de banane, ajoutez le reste de sucre.
Ramenez à ébullition et faites cuire encore 3 minutes.
En fin de cuisson, éliminez les dernières impuretés en surface. Remplissez vos pots.
Fermez les pots et retournez-les.
La confiture sera définitivement prise au bout d'environ 24 heures.

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