Ptitchef

Confiture de kiwis

Autre
3 parts
15 min
70 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
1 kg de kiwis

1 kg de sucre en poudre

1 sachet de vitpris pour une confiture moins liquide

Préparation

  • Peler les kiwis et les couper en morceaux.
    Les mettre dans la casserole avec le jus de citron puis ajouter le sucre.
  • Cuire à feu doux pendant 1 heure en mélangeant de temps en temps.
  • Au terme de la cuisson les fruits doivent être bien confits, ajouter alors le sachet de vitpris et cuire quelques minutes supplémentaires selon les indications du paquet.
  • Pendant ce temps, ébouillanter les pots à confiture puis les sécher soigneusement.
  • Verser la confiture puis fermer les pots hermétiquement et les retourner.
  • Laisser refroidir jusqu'au lendemain avant de déguster.





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