Ptitchef

Confiture fraise-kiwi-rubarbe

Dessert
4 parts
20 min
8 min
facile
L n'y a rien de meilleur qu'une bonne confiture maison, à tartiner au petit déjeuner sur un pain fait maison..

Ingrédients

Nombre de parts: 4
550g de fraises

350g de kiwi

200g de rhubarbe

300g de confisuc

-1 cuillère à café d'agar-agar

Préparation

  • Laver les fruits, puis les couper en morceaux et les mettre dans la map
  • Ajouter le sucre, puis démarrer le programme confiture. Lorsque la confiture et prête, la mettre dans le blinder et mixer jusqu'à obtenir la consistance désirée
  • Mettre le tout dans une casserole, puis chauffer et diluer l'agar-agar, cuire pendant 1 minute
  • Remplir aussitôt les bocaux à raz-bord, refermer et retourner les pots pendant 24 heures
L La cuisine des papilles

Photos

Confiture fraise-kiwi-rubarbe, photo 1
Confiture fraise-kiwi-rubarbe, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





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