Ptitchef

Confiture de kiwis au gingembre

Autre
5 parts
15 min
20 min
facile
138 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 5
1 quinzaine de kiwis

1 morceau de gingembre

150 g de sucre de canne

1 cuillère à café de cannelle

1 cuillère à soupe de muscade

Préparation

  • Éplucher et découper les kiwis en morceaux.
  • Récupérer le jus et verser-le avec les morceaux dans une casserole à feu doux.
  • Ajouter la cannelle, la muscade et râper le morceau de gingembre au-dessus de la casserole.
  • Veiller à remuer régulièrement et dès que les fruits perdent leur jus, ajouter le sucre.
  • Une fois la confiture cuite, transvaser-la dans un pot préalablement stérilisé et laisser refroidir avant de la déguster.
  • Cette confiture originale sur du pain complet ou de seigle grillé procure une bonne dose énergie dès le petit-déjeuner.

Photos

Confiture de kiwis au gingembre, photo 1Confiture de kiwis au gingembre, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 55g
Calories: 138Kcal
  • Glucides: 32.8g
  • Lipides: 0.2g
  • Gras sat.: 0g
  • Protéines: 0.4g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 31.9g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 8

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace GewurztraminerAlsace, Blanc
Petit ChablisBourgogne, Blanc
Crémant du JuraJura, Rouge





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