Ptitchef

Confiture de mûres sauvages aux épices (à base d'agar-agar)

Autre
8 parts
10 min
32 min
facile
359 Kcal

Ingrédients

8

Préparation

  • Laver les fruits et les égoutter.
  • Les faire éclater 10 minutes à couvert, à feu moyen.
  • Les passer au presse-purée et remettre le jus dans la casserole.
  • Ajouter le sucre et les épices, laisser cuire 20 minutes à feu moyen, en écumant de temps en temps.
  • Porter à ébullition, ajouter l'agar-agar, et laisser cuire encore 2 minutes.
  • Verser dans les pots et les retourner jusqu'à complet refroidissement.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (202g)
Calories: 359Kcal
  • Glucides: 82.8g
  • Lipides: 0.3g
  • Gras sat.: 0g
  • Protéines: 1.3g
  • Fibres: 8.6g
  • Sucre: 80.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 21
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

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