Ptitchef

Confiture d'hiver aux kiwis et citrons

Autre
10 parts
10 min
10 min
facile
292 Kcal
Une confiture de saison, étonnante et acidulée .

Ingrédients

Nombre de parts: 10

Pour 4 à 5 pots standards :

1,250 kg de kiwis

700 g de sucre en poudre


150 g de pommes épluchées (env. 2 pommes )

Préparation

  • Peler les kiwis et les couper en morceaux. Les placer dans un saladier.
  • Couper le citron en tranches très fines. Recouper chaque tranche en 4. Ajouter les rondelles de citron aux kiwis.
  • Peler les pommes et les couper en petits morceaux. Les mettre dans le saladier.
  • Ajouter le sucre ; mélanger et laisser macérer une nuit.
  • Le lendemain, mettre le mélange dans une casserole puis chauffer sur feu moyen.
  • A partir de l'ébullition cuire environ 10 minutes jusqu'à obtenir la consistance souhaitée (à contrôler sur une assiette froide). Ecumer régulièrement pendant la cuisson.
  • Verser en pots stérilisés.
U une citrouille dans ma cuillère

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 100g
Calories: 292Kcal
  • Glucides: 71.9g
  • Lipides: 0.1g
  • Gras sat.: 0g
  • Protéines: 0.2g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 71.5g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 18

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Confiture d'hiver aux kiwis et citrons, photo 1Confiture d'hiver aux kiwis et citrons, photo 2




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