Ptitchef

Confiture de banane

Autre
6 parts
5 min
20 min
facile
Une petite confiture pour les gourmandes !

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1kg de bananes (soit 14 moyennes)

800g de sucre

1 gousse de vanille

1 stick d'édulcorant vanille

1 cuillère à café de gingembre moulu

le jus d'1 citron

Préparation

  • Éplucher et couper en rondelles les bananes.
    Les mettre dans une casserole adapté et mettre sur feu moyen.Verser le jus de citron, mélanger
  • Verser le sucre et edulcorant, mélanger. Gratter la vanille et incorporer le gingembre, mélanger
  • Laisser 20 minutes tout en remuant régulièrement. Porter à ébullition et mélanger en continu
  • Au bout de 10-15minutes faire le teste de l'assiette

Photos

Confiture de Banane, photo 1Confiture de Banane, photo 2Confiture de Banane, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot BlancAlsace, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc



Commentaires des membres:

13/12/2016

J'ai rajouté de la cannelle, du chocolat du rhum arrangé par mes soins

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03/09/2016

Faites sans edulcorant mais avec de la vraie vanille ;)

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
18/07/2013

Délicieuse confiture

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
10/07/2013

Pas mal le gingembre à essayer avec d'autres fruits!

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02/11/2012

Ça a l air très bon je vais essayer

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