Ptitchef

Mini charlotte aux framboises

Dessert
4 parts
15 min
6 min
facile
243 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Dans une casserole, chauffer le jus d'orange et 30 g de sucre jusqu'à dissolution complète de ce dernier et couper le feu.
  • Verser les framboises dans ce jus (jusqu'à ce qu'elles décongèlent si elles sont surgelées).
  • Passer ce jus au mixeur pour obtenir un beau coulis.
  • Dans un bol, mélanger les 50 g de sucre et le fromage blanc.
  • Faire tremper les boudoirs dans le coulis et les disposer dans le fond de vos moules.
  • Recouvrir d'un peu de fromage blanc sucré, déposer quelques framboises (ne les faites pas décongeler elles garderont une meilleure tenue).
  • Réserver la nuit entière au frigo.
  • Au moment de servir, ajouter quelques framboises pour la décoration.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (223g)
Calories: 243Kcal
  • Glucides: 31.4g
  • Lipides: 6.5g
  • Gras sat.: 4.4g
  • Protéines: 11.5g
  • Fibres: 3.5g
  • Sucre: 26g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 11
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Graves supérieur Bordeaux, Blanc

Questions:






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