Mini linzertorte à la confiture de framboises

Ingrédients

• 30 minutes de tambouille
• 25 à 30 minutes de cuisson
• 1 minutes de réfrigération
• 190 g de sucre en poudre
• 190 g d'amandes en poudre (vous pouvez aussi mixer des amandes effilées)
• 50 g de beurre tendre salé
• 3 petits ou 2 gros jaunes d'oeuf + 1 pour la déco
• 350 g de farine
• 1 pot de confiture de framboises (environ 400 g) dilué avec deux cuillères à soupe d'eau
• 1 plaque de cuisson d'environ 30 par 40 cm
• 1 feuille de papier sulfurisé de la même taille
• 1 roulette (un ustensile pour découper des bandes de pâte ondulées)