Ptitchef

Glace à la framboise parfumée à la violette

Dessert
6 parts
15 min
facile
436 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
50cl de crème fraîche

250gr de framboises (que j'ai congelées cet été)

25gr de sucre glace

15cl de sirop de violette (ici celui de Marie Dolin)

Préparation

  • - que vos framboises soient fraîches ou décongelées, réduisez-les en purée et passez-les au chinois si vous n'aimez pas les pépins. J'ai déjà réalisé cette recette en utilisant 4 grosses cuillères à soupe de confiture maison.

    - montez la crème fraîche en Chantilly et ajoutez-lui le sucre glace puis en dernier lieu, le sirop

    - mélangez la purée de framboises à la Chantilly et mettez immédiatement à turbiner pour 3/4 d'heure à 1H00 selon les sorbetières.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 179g
Calories: 436Kcal
  • Glucides: 24.2g
  • Lipides: 35.2g
  • Gras sat.: 25g
  • Protéines: 3g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 23.4g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 23
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Graves supérieurBordeaux, Blanc

Questions:






Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Glace au yaourt et à la framboise
Glace au yaourt et à la framboise
6 parts
1 heure
facile
4.3 / 5
Recette Glace premier avril
Glace premier avril
1 parts
15 min
facile
2.5 / 5
Recette Glace maison sans sorbetière
Glace maison sans sorbetière
8 parts
4 heures
facile
3.9 / 5
Recette Glace à la framboise
Glace à la framboise
5 parts
1h20m
facile
3.8 / 5
Recette Glace framboise myrtille
Glace framboise myrtille
4 parts
20 min
facile
4 / 5
Recette Glace à la framboise allégée
Glace à la framboise allégée
6 parts
15 min
facile
4.7 / 5

Recettes

A lire également

M&Ms se décline en bâtonnet de glace pour le plaisir des plus gourmands!M&Ms se décline en bâtonnet de glace pour le plaisir des plus gourmands!Découvrez la glace gothique, pour les âmes assez DARK.Découvrez la glace gothique, pour les âmes assez DARK.Quelle est la différence entre glace, sorbet et granité ?Quelle est la différence entre glace, sorbet et granité ?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle vidéo vous intéresserait le plus?
Votez