Ptitchef

Compote pomme-framboise

Dessert
2 parts
10 min
10 min
facile
242 Kcal
Une délicieuse recette de compote, associant la saveur de la pomme, l'acidité de la framboise et la douceur de la vanille...Un régal!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 pommes

150g de brisures de framboises surgelées (ou des framboises entières)

12cl de jus de pomme 100% fruits

3 cuillères à soupe de sucre blond de canne ETHIQUABLE

1/2 gousse de vanille des comores ETHIQUABLE

Préparation

  • Peler les pommes, les épépiner et les couper en cubes. Les déposer dans une casserole.
  • Ajouter les framboises.
  • Fendre la 1/2 gousse de vanille en deux, gratter les graines et les déposer sur les framboises.
  • Ajouter le jus de pomme et le sucre.
  • Mettre le tout sur feu vif pendant environ 10 minutes. Laisser refroidir complètement.
  • Mixer le tout dans un blender ou à l'aide d'un mixeur plongeant. Réserver au frais.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (320g)
Calories: 242Kcal
  • Glucides: 50.9g
  • Lipides: 0.6g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 1.7g
  • Fibres: 9.4g
  • Sucre: 50.8g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 13
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Compote pomme-framboise, photo 1
Compote pomme-framboise, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






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