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Recette de moelleux
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Moelleux à la compote pomme-framboise et son coeur crème anglaise
Moelleux à la compote pomme-framboise et son coeur crème anglaise
Profitez un max du soleil ;)
Ingrédients
6
Coût estimé: 3.34Euros€ (0.56€/part)
Préparation
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Préparez les coeurs :
Faites chauffer le lait avec la vanille
Fouettez les jaunes avec le sucre puis versez dessus le lait chaud sans cesser de remuer
Remettez le tout dans la casserole et faites épaissir sur feu doux jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère mais sans bouillir
Versez la dans des moules à glaçons ou petit moule en silicone et placez au congélateur 2 heures
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Pour les moelleux :
Fouettez les oeufs avec le sucre puis la compote et crème. Incorporez ensuite la farine mélangée à la levure et le beurre fondu
Mélangez bien et versez la pâte dans 6 moules individuels beurrés ou en silicone
Laissez reposer 1 heure au frais
Placez au centre de chaque moelleux un glaçon de crème anglaise et enfoncez le légèrement
Enfournez 15 min et attendez 10 min avant de démouler les moelleux
Nappez chaque moelleux de confiture et déposez une framboise et servez froid ou tiède
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (118g)
Calories: 256Kcal
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Glucides: 27.7g
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Lipides: 12.6g
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Gras sat.: 6.8g
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Protéines: 6.3g
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Fibres: 2.3g
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Sucre: 19g
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ProPoints: 7
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SmartPoints:
11
Végétarien
Sans fruit à coque
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Loupiac
Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux
Languedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardives
Alsace, Blanc
Questions:
Bonjour à combien le four svp
Réponse:
180 degres
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Commentaires des membres:
Très facile à faire
J ai fait hier soir super bon une tuerie , en même temps la quiche courgette chorizo , un grand merci
Super !
Cela m'a l'air très bon !
Ça a l' air très bon , à mon avis on peut préparer les petits cœurs de crème anglaise la veille anne marie