Ptitchef

Vacherin pommes , framboises

Dessert
4 parts
10 min
facile
291 Kcal
Un délicieux vacherin aux framboises juteuses et aux pommes

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 pomme

50 g de framboises (fraîches ou surgelées)

4 petites meringues

10 cl de crème liquide entière

2 c à s de sucre glace

2 c à s de grains de pralines (rayon fruits secs ou pâtisserie des grandes surface)

Préparation

  • Versez la crème liquide bien froide dans un bol et fouettez.
  • Lorsqu’elle commence à épaissir, ajoutez le sucre glace et finissez de monter la chantilly.
  • Lavez et essuyez les pommes. Coupez les grossièrement en quartiers et râpez-les
  • Écrasez grossièrement les meringues.
  • Garnissez le fond de 4 coupes avec les framboises, recouvrez de morceaux de meringue, nappez de chantilly et répartissez les pommes râpées sur le dessus.
  • Décorez de pralines (ou de pistaches non salées au choix). Vous pouvez ajouter une petite feuille de menthe pour colorer vos petites verrines.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 120g
Calories: 291Kcal
  • Glucides: 44.4g
  • Lipides: 10.9g
  • Protéines: 3.2g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

13/09/2016

C'est normal c'est pas glacé, comme ça n'a rien a voir avec une tarte aux pommes !!!

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11/09/2016

Bon mais rien à voir avec le vacherin glacé, perso j'y ajoute une boule de glace vauille, humm

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08/08/2013

Bon, rapide à faire

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler
10/09/2016

Je vais le faire. .génial ce dessert ..

(0) (0) Signaler
10/03/2013

Très bon

(0) (1) Signaler
06/08/2012

Un très belle photo et un très belle recette

(0) (1) Signaler

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