Ptitchef

Vacherin aux framboises... express!

Dessert
3 parts
10 min
facile
336 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3
2 petits oeufs

25 g de sucre semoule

1 cuillère à café d'extrait de vanille

100 g de crème fraîche à 15%

25 g de sucre glace

50 g de meringues

300 g de framboises surgelées

Préparation

  • Dans un bol battre les jaunes d'oeufs avec le sucre semoule pour que le mélange blanchisse.
  • Ajouter ensuite l'extrait de vanille et la crème fraîche.
  • Battre les blancs en neige et incorporant à mi parcours le sucre glace et mélanger délicatement à la préparation précédente.
  • Filmer un moule à cake, répartir au fond la moitié de la préparation.
  • Déposer les meringues grossièrement émiettées, puis ensuite les framboises encore surgelées puis terminer avec le reste de la préparation.
  • Refermer le film sur le dessus du moule et le déposer au congélateur pour au moins 4 heures.
C Coups de coeur... Coups de gueule... La vie de tous les jours, quoi!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (202g)
Calories: 336Kcal
  • Glucides: 39.3g
  • Lipides: 14.5g
  • Gras sat.: 8.6g
  • Protéines: 6.9g
  • Fibres: 6.7g
  • Sucre: 39.2g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 17

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Graves supérieurBordeaux, Blanc





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