Verrines fraise-framboise & chantilly vanillée

Name: Verrines fraise-framboise & chantilly vanillée
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: 1 barquette de fraises; 1 petite barquette de framboises; 1 brique de crème fleurette entière; 1 cuillère à café de vanille en poudre; sucre glace

Dessert

2 parts

15 min

facile

406 Kcal

Verrines fraise-framboise & chantilly vanillée

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4

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Ingrédients

Nombre de parts: 2

1 barquette de fraises

1 petite barquette de framboises

1 brique de crème fleurette entière

1 cuillère à café de vanille en poudre

sucre glace

Préparation

Monter la chantilly bien ferme, avec environ 3 cuillères à soupe de sucre glace et la vanille en poudre. Réserver au frais.
Équeuter les fraises et les couper en deux ou quatre selon leurs tailles.
Prendre environ 4 fraises et 4 framboises et les réduire en purée à l'aide d'un mixer.
Ajouter du sucre glace selon votre goût et quelques gouttes d'eau si nécessaire pour que la purée ne soit pas trop épaisse, puis mélanger.
Répartir équitablement les fraises et les framboises dans des verrines.
Puis couvrir de la purée de fruits rouges obtenue précédemment.
Placer au frais si possible 15-20 minutes.
Disposer enfin une quenelle de crème chantilly vanillée sur le dessus de chaque verrine.

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