Ptitchef

Mini bavarois express aux framboises.

Dessert
4 parts
15 min
1 min
facile
183 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 g de fromage blanc nature 0% (1,5 pts)

50 g de sucre (3,5 pts)

50 g de chocolat blanc (5pts)

50 g de framboises

4 g de gélatine

Préparation

  • Trempez la gélatine 10 minutes dans l'eau froide.
  • Faites fondre le chocolat blanc pendant 30 secondes au four à micro-ondes (500W). Utiliser la technique du bain-marie.
  • Ajoutez-y les framboises et mixez le tout en purée (Si vos framboises sont congelées, faites-les décongeler au micro-ondes).
  • Etape 4 - Mini bavarois express aux framboises.
    Ajoutez-y aussi la gélatine et faites-la fondre doucement toujours au bain-marie tout en mélangeant. Il ne faut pas faire bouillir!
  • Fouettez le fromage blanc avec le sucre.
    Ajoutez la préparation au fromage blanc dans la purée de framboise.
  • Etape 6 - Mini bavarois express aux framboises.
    Mouillez les moules en silicone à l'eau froide ou rincer vos petites verrines.
  • Versez-y la préparation. Garnissez d'une framboise et mettez aux frigo pour au moins 3 heures.
C Cuisine.... émois!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (89g)
Calories: 183Kcal
  • Glucides: 21.7g
  • Lipides: 7.2g
  • Gras sat.: 4.6g
  • Protéines: 7.2g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 20g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 9
Sans glutenSans gluten
Sans oeufSans oeuf

Photos

Mini bavarois express aux framboises., photo 1Mini bavarois express aux framboises., photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Graves supérieurBordeaux, Blanc





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