Ptitchef

Verrine Framboise-Mascarpone ou comment réaliser un dessert express

Dessert
5 parts
15 min
10 min
facile

Ingrédients

5

Préparation

  • Faire ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide.
  • Dans une casserole, cuire les framboises congelées avec 2 cuillère à soupe de sucre en poudre.
  • Faire légèrement compoter. Ajouter la gélatine essorée dans les framboises, et mélanger sans faire bouillir.
  • Verser dans les verrines ( en garder un peu pour la décor ), et laisser prendre au frais.
  • Dans un saladier, battre le jaune d'œuf avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
  • Ajouter le mascarpone et le fromage blanc, continuer de battre.
  • Battre le blanc en neige, et l'incorporer délicatement.
  • Verser sur la base aux framboises. Décorer d'une petite touche de compotée. Remettre au frais.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef


Photos

Verrine Framboise-Mascarpone ou comment réaliser un dessert express
Verrine Framboise-Mascarpone ou comment réaliser un dessert express - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Graves supérieur Bordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

23/03/2015

J'ai réalisé ce dessert ce week end pour mes invités, c'était un délice. J'ai mis dans le fond des spéculoos émiettés ça a donné du croquant au dessert.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
02/10/2013

J'essaie ce samedi...

(0) (0) Signaler
25/07/2013

J'adore

(0) (0) Signaler
09/11/2012

Ce dessert est excellent il est trop bon merci pour cette page

(0) (0) Signaler
14/02/2012

Plusieurs fois que je les fais, et toujours autant de succes !!!

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Le goûter d'hiver à faire avec seulement 2 ingrédients ! Le goûter d'hiver à faire avec seulement 2 ingrédients ! La recette du flan coco la plus rapide du monde! La recette du flan coco la plus rapide du monde! Ne perdez plus de temps pour votre dessert de Pâques grâce à cette recette! Ne perdez plus de temps pour votre dessert de Pâques grâce à cette recette!

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle est votre sauce préférée pour accompagner les pâtes ?
Votez