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Mousse de fruits rouges express (fraises, framboises, myrtilles)

Dessert
6 parts
15 min
facile
Une mousse de fruits express !

Ingrédients

Nombre de parts: 6
250 g de fraises et de framboises mélangées

25g de sucre

7 ml de jus de citron

50 ml de lait concentré non sucré

Des fruits rouges pour la décoration

Préparation

  • Equeutez les fraises, coupez-les en morceaux et mixez-les au mixeur plongeant avec les framboises, le jus de citron et le sucre.
  • Battez le lait concentré non sucré à l'aide d'un batteur jusqu'à ce qu'il devienne mousseux et triple de volume.
  • Versez la purée de fruits sur la mousse de lait et mélangez délicatement.
  • Versez la préparation dans les verrines et décorez de fruits rouges et d'une feuille de menthe.
  • Réservez au frais deux heures avant de servir.

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
Champagne roséChampagne, Rosé





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