Ptitchef

Mousse au Toblerone express (sans oeuf)

Goûter
6 parts
12 min
10 min
facile
153 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 9.87 (1.65€/part)

Préparation

  • Hacher le Toblerone et le faire fondre, réserver.
  • Dans un récipient bien froid (laisser le 15 au congélateur).
  • Mettre le lait concentré et quelques gouttes de jus de citron.
  • Monter au fouet à vitesse lente puis quand le mélange commence à prendre du volume augmenter la vitesse jusqu'à obtenir une belle mousse légère, finalement c'est un peu comme monter des oeufs en neige.
  • Incorporer le chocolat fondu refroidi, mélanger et terminer en battant pour bien homogénéiser.
  • Mettre dans des petits ramequins et laisser au frais 1 h.
  • A noter que ces petites mousses sont meilleures le jour même.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (130g)
Calories: 153Kcal
  • Glucides: 19.5g
  • Lipides: 2.9g
  • Gras sat.: 1.5g
  • Protéines: 5.2g
  • Fibres: 8.2g
  • Sucre: 13.8g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne Blanc Champagne, Blanc
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:






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