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Creamy mousse à la pralinoise

Name: Creamy mousse à la pralinoise
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de pralinoise (une tablette); 4 oeufs; 1 pincée de sel

Voici un dessert simple à faire et très bon, idéal pour tous ceux qui aiment la pralinoise.

Dessert

4 parts

15 min

5 min

facile

315 Kcal

(5/5 - 1 vote)
9

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Ingrédients

200 g de pralinoise (une tablette)
4 oeufs
1 pincée de sel

Préparation

Cassez la pralinoise en morceaux et la faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes.
Ajoutez les jaunes d’œufs en mélangeant énergiquement. Laisser refroidir.
Battez les blancs d’œuf en neige ferme avec la pincée de sel. Incorporez-les en deux temps dans la pralinoise refroidie, très délicatement.
Versez dans les verrines, réfrigérez au minimum pour 5 heures.

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