Dans un bol, montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
Faites fondre le chocolat au bain-marie, puis hors du feu, ajoutez les jaunes d'oeufs et fouettez bien jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse, puis incorporez les blancs en neige, ensuite séparez la mousse dans les verrines.
Mettez au frais quelques heures avant de les déguster.
Bonne dégustation !!!!
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