Choucroute express, extra-light

Ingrédients

• choucroute (cuite au naturel environ 300g , suivant l'appétit)
• 130 g de jambon blanc (fumé ou non, découenné, dégraissé, coupe épaisse / environ 1 cm)
• 2 petites pommes de terre (cuites à l'eau ou à la vapeur)
• baies de genièvre
• un peu de vin blanc sec