Ptitchef

Raclette potagère ..... façon weight watchers

Entrée
4 parts
15 min
7 min
facile
343 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 bouquet de brocoli

la moitié d'un petit chou-fleur

800 g de carottes

200 g de courgettes

4 tranches de jambon de volaille

100 g de filet de bacon

150 g de fromage de chèvre frais

Préparation

  • Laver les légumes et couper les brocolis et le chou-fleur en fleurettes, les carottes et les courgettes dans la longueur puis en deux.
  • Commencer par cuire à la vapeur, les carottes 3 minutes puis ajouter les autres légumes (courgettes, brocoli, chou-fleur) pour de nouveaux 3 à 4 minutes, les légumes doivent êtres fermes mais tendre, après cuisson les conserver au chaud dans un plat.
  • Dresser dans un plat les tranches de jambons de volaille et les tranche de filet de bacon ainsi que les cornichons. Couper le chèvre en fines tranches et disposer dans un plat.
  • Reste plus qu'a déguster comme une raclette traditionnelle.
F Flonya et Aélia

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 690g
Calories: 343Kcal
  • Glucides: 22.9g
  • Lipides: 10.3g
  • Gras sat.: 5.7g
  • Protéines: 31.9g
  • Fibres: 14g
  • Sucre: 18.4g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon blancBourgogne, Blanc
Vin de SavoieSavoie, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

chantal70, 13/09/2018

Excellent pour la ligne à faire

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