Roulé jambon pomme de terre

Name: Roulé jambon pomme de terre
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 400gr de pommes de terre; 2 oeufs; 1 petit oignon; 4 tranches de jambon blanc; 75 g d'ail et fines herbes; 50gr de gruyère râpé

Entrée

8 parts

30 min

20 min

moyen

130 Kcal

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Ingrédients

Nombre de parts: 8

400gr de pommes de terre

2 oeufs

1 petit oignon

4 tranches de jambon blanc

75 g d'ail et fines herbes

50gr de gruyère râpé

Préparation

Préchauffer le four Th 200

Peler les pommes de terre et l'oignon

Les râper finement

Verser dans une passoire pour en extraire le plus de jus possible

Dans un salasier mélanger les oeufs, le gruyère râpé et le râpé de pommes de terre oignon

Bien mélanger

Etaler en rectangle sur une plaque à pâtisserie recouverte de silicone ou de papier sulfurisé

Enfourner 20mn

Etaler le contenu des barquettes ail et fines herbes sur toute la surface

Positionner le jambon

Rouler le tout sur lui-même

Entourer avec du film étirable et mettre au frigo au moins 2h

Découper de fines tranche