Clafoutis citron framboises en mini cocottes

Name: Clafoutis citron framboises en mini cocottes
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: 15 g de beurre (environ 7 g pour chacune); 25 g de sucre (environ 12 g pour chacune); 1 oeuf; 20 g de sucre; 27,5 g de farine; 10 cl de crème liquide; 3,5 cl de lait; 2,5 cl de jus de citron; 1/2 zeste de citron finement râpé; 1/2 cuillerée à café de rhum brun; 120 à 140 g de framboises (surgelées 60 à 70 g pour chaque cocotte )

Dessert

2 parts

20 min

30 min

facile

CLAFOUTIS CITRON FRAMBOISES EN MINI COCOTTES

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Ingrédients

Nombre de parts: 2

Pour les petites cocottes :

15 g de beurre (environ 7 g pour chacune)

25 g de sucre (environ 12 g pour chacune)

Pour le clafoutis :

1 oeuf

20 g de sucre

27,5 g de farine

10 cl de crème liquide

3,5 cl de lait

2,5 cl de jus de citron

1/2 zeste de citron finement râpé

1/2 cuillerée à café de rhum brun

120 à 140 g de framboises (surgelées 60 à 70 g pour chaque cocotte )

Préparation

Préchauffer le four à 200°.
Dans un saladier fouettez l’œuf entier avec le sucre et la farine.
Ajouter le lait, le jus et le zeste de citron, le rhum brun et bien mélanger.
Verser la crème liquide et mélanger encore.
Beurrer les cocottes et saupoudrer les parois de sucre semoule.
Disposer les framboises sur le fond de chaque cocotte.
Verser la pâte sur les framboises.
Enfourner environ 30 minutes en surveillant bien.

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