Ptitchef

Quiche au céleri branche, gorgonzola et noisettes

Autre
4 parts
15 min
30 min
facile
797 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 7.88 (1.97€/part)

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 210°.
  • Mettre les noisettes concassées sur une plaque allant au four et les laisser torréfier pendant 2 minutes. Réserver.
  • A la fourchette, mélanger le ricotta à la crème fraîche.
    Ajouter le gorgonzola coupé en petits dés puis les œufs battus en omelette. Saler et poivrer.
  • Garnir le moule à tarte avec la pâte étalée à 2-3 mm en le beurrant légèrement si nécessaire.
  • Couvrir le fond de pâte avec les noisettes torréfiées et les recouvrir avec les lamelles de céleri avant de verser l'appareil au fromage préparé dessus.
  • Enfourner à mi-hauteur pendant environ 25 à 30 minutes.

E Et si c'était bon...

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (248g)
Calories: 796Kcal
  • Glucides: 33.7g
  • Lipides: 60.3g
  • Gras sat.: 24.2g
  • Protéines: 26.4g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 4g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 29
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Monbazillac Sud-Ouest, Blanc
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Jurançon doux Sud-Ouest, Blanc





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