Quiche au céleri branche, gorgonzola et noisettes

Ingrédients

• 1 pâte brisée  adaptée au moule utilisé
• 200 g de ricotta
• 150 g de gorgonzola
• 10 cl de crème fraîche liquide
• 3 oeufs entiers
• 100 g de noisettes grossièrement concassées
• 2 branches de céleri
• Sel et poivre du moulin