Ptitchef

Strudel croustillant pommes et raisins secs

Dessert
4 parts
10 min
40 min
facile
729 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Préparation

  • Laver l'orange et râper le zeste, presser le jus, mettre à gonfler les raisins dans le rhum et le jus d'orange.
  • Eplucher et couper en dés les pommes, les faire revenir dans la moitié du beurre.
  • Etape 3 - Strudel croustillant pommes et raisins secs
    Ajouter les raisins secs égouttés, le zeste, les noisettes, les pignons de pin, saupoudrer de sucre et de cannelle, cuire à feu doux 10 à 15 minutes.
  • Faire fondre le beurre et badigeonner les feuilles de brick et les superposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  • Etaler la préparation et rouler pour obtenir un gros boudin, maintenir les extrémités par des piques en bois.
  • Cuire à four préchauffé 200 °, 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le strudel soit doré.
  • Faire griller à sec les amandes, et recouvrir d'amandes et de sucre glace.
L Le jardin de Nat.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (363g)
Calories: 729Kcal
  • Glucides: 72.6g
  • Lipides: 39.5g
  • Gras sat.: 10.4g
  • Protéines: 11.5g
  • Fibres: 10.5g
  • Sucre: 47.8g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 30
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Crumble aux pommes (vegan et sans gluten)
Crumble aux pommes (vegan et sans gluten)
6 parts
40 min
facile
3.8 / 5
Recette Tarte Normande pommes et amandes
Tarte Normande pommes et amandes
10 parts
2h50m
moyen
4.5 / 5
Recette Mendiants, chocolats aux fruits secs
Mendiants, chocolats aux fruits secs
6 parts
30 min
facile
3.9 / 5
Recette Strudel aux pommes (apfelstrudel)
Strudel aux pommes (apfelstrudel)
8 parts
42 min
facile
Recette Strudel aux pommes
Strudel aux pommes
8 parts
1h10m
facile
4.3 / 5
Recette Strudel pommes caramel au beurre salé...
Strudel pommes caramel au beurre salé...
4 parts
1 heure
facile
3.5 / 5

Recettes

A lire également

15 recettes de tarte aux pommes pour un dessert simple et efficace15 recettes de tarte aux pommes pour un dessert simple et efficace20 recettes de feuilletés pour un apéritif croustillant!20 recettes de feuilletés pour un apéritif croustillant!Raisins : roi des fruits !Raisins : roi des fruits !

Instagram
Question du moment
Quel est votre plat en sauce préféré?
Votez