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Gelée de raisins bleus et de pommes

Dessert
3 parts
6 heures
20 min
facile
27 Kcal
Avec un bon Bagel fait maison c'est un délice!. C'est tellement super!

Ingrédients

Nombre de parts: 3
1 ½ tasse de pommes

Préparation

  • Laver et détacher de la grappe les raisins. Déposer dans une casserole.
  • Couper les pommes en morceaux. Ajouter de l'eau à l'égalité des fruits.
    Amener à ébullition et laisser mijoter pendant 20 minutes en remuant souvent.
  • Déposer dans un sac à gelée ou taie d'oreiller au dessus d'un bol et laisser égoutter de 4 à 6 heures.
  • Mesurer le jus recueilli et verser dans une casserole.
    Pour chaque tasse ( 250 ml ) de jus, ajouter 1 cuillère à soupe de jus de lime et 2/3 tasse 160 ml de sucre par tasse de jus.
  • Faire chauffer à feu moyen en remuant souvent jusqu'à dissolution complète du sucre. Laisser mijoter jusqu'à l'obtention d'une texture de gelée ou au thermomètre à 220°F ( 105°C )
  • Déposer dans les pots stérilisés en suivant les techniques.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 50g
Calories: 27Kcal
  • Glucides: 5.7g
  • Lipides: 0.1g
  • Gras sat.: 0g
  • Protéines: 0.2g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 5.7g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 1

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Gelée de raisins bleus et de pommes, photo 1Gelée de raisins bleus et de pommes, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

15/09/2016

Super bon...je l'ai fait l'an dernier avec mes raisins. Cette année les vignes ont beaucoup données, alors je vais refaire de bonnes provisions de gelée pomme et raisin.

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