Moelleux aux pommes, aux raisins et à la noisette

Par Popasan
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  • Moelleux aux pommes, aux raisins et à la noisette
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Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Prêt en: 1 heure
Difficulté: Facile

Ingrédients

200g de farine
3 œufs
100g de vergeoise brune (ou du sucre roux)
2 c à s de purée de noisette
20cl de jus de pommes
2 pommes
180g de raisins secs
1 sachet de levure

Préparation

Préchauffez le four à 200°. Beurrez un moule à manquer.

Dans un bol, faites tremper les raisins secs dans le jus de pommes et passez-les au micro-ondes quelques secondes. Laissez tremper 10min.

Pelez et coupez les pommes en morceaux.

Dans un saladier, fouettez les œufs avec la vergeoise.

Ajoutez la purée de noisettes, la farine et la levure. Mélangez.

Versez les raisins avec le jus de pommes et les morceaux de pommes. Mélangez.

Versez la pâte dans le moule et enfournez 10min à 200° puis baissez la température à 180° et poursuivez la cuisson 30min env. (cela dépend des fours).

Laissez tiédir le gâteau avant de le démouler.

Dégustez à température ambiante.




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Commentaires des membres:

5 / 5Bush
Posté le 21/05/2014, 13:24

Très bonne idée, merci

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