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Moelleux aux pommes et aux petits suisses

Autre
6 parts
10 min
40 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
4 petits suisses

6 pommes

100 g de sucre


1 cuillère à soupe de maïzena

caramel : 3 cuillères à soupe de sucre

Préparation

  • Peler et couper les pommes en tranches.
    Mettre dans une casserole avec 3 cuillères à soupe de sucre et 2 cuillère à soupe d'eau.
  • Faire cuire sur feu fort, jusqu'à ce que le sucre blondisse et devienne caramel. Mélanger souvent.
  • Disposer les tranches de pommes caramélisées dans le fond de 6 ramequins.
  • Mélanger les petits suisses avec 100 g de sucre, ajouter les 4 œufs et la maïzena. Bien battre et verser sur les pommes.
  • Faire cuire au four 30 minutes à 180 °C.
Z zen cuisine

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc





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