Ptitchef

MOELLEUX POMMES BANANES AU CARAMEL, le village de BIOT

Dessert
4 parts
15 min
40 min
facile
693 Kcal
Manger ce gâteau très frais accompagné de crème anglaise et vous verrez que c'est un délice total.

Ingrédients

4

Pour le caramel :

Préparation

  • Faire le caramel avec le sucre en morceau et un peu d'eau.
  • Lorsque qu'il est d'une belle couleur blonde, le verser dans un moule à manqué d'environ 18 cm de diamètre.
  • Eplucher les pommes et les couper en tranches.
    Couper les bananes en tranches.
    Disposer les fruits sur le caramel dans le fond du moule.
  • Préparer la pâte :
    Séparer les blancs des jaunes d'oeufs et monter les blancs en neige ferme.
  • Mélanger le beurre mou, le sucre, les jaunes d'oeufs, la farine, la levure et le Rhum. Lorsque la pâte est bien homogène, la verser sur les pommes.
  • Mettre au four préchauffer à 190°, pendant environ 40 minutes.
  • Après la cuisson, le laisser tiédir et le retourner encore tiède sur la plat de service.
    Mettre au frais.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (319g)
Calories: 693Kcal
  • Glucides: 103.7g
  • Lipides: 24.7g
  • Gras sat.: 14.6g
  • Protéines: 8.7g
  • Fibres: 4.9g
  • Sucre: 83.6g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 34
VégétarienVégétarien

Photos

MOELLEUX POMMES BANANES AU CARAMEL, le village de BIOT, photo 1
MOELLEUX POMMES BANANES AU CARAMEL, le village de BIOT, photo 2
MOELLEUX POMMES BANANES AU CARAMEL, le village de BIOT, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
BarsacBordeaux, Blanc

Questions:



Vidéo associée

YouTube

Commentaires des membres:

guduline, 20/10/2018

Que fait-on des noix hachées et des blancs d'oeuf ????

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Moelleux aux pommes, raisins secs et rhum
Moelleux aux pommes, raisins secs et rhum
8 parts
55 min
facile
4.8 / 5
Recette Moelleux aux olives noires et au parmesan
Moelleux aux olives noires et au parmesan
4 parts
30 min
facile
3.8 / 5
Recette Moelleux au saumon
Moelleux au saumon
4 parts
40 min
facile
3 / 5
Recette Moelleux au citron inratable
Moelleux au citron inratable
6 parts
40 min
facile
4.2 / 5

Recettes

A lire également

Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamaisCette recette aux pommes dont on ne se lassera jamaisLe coffret Moelleux et coeurs fondants des Éditions I2C!Le coffret "Moelleux et coeurs fondants" des Éditions I2C!Le cheesecake le plus moelleux du monde!Le cheesecake le plus moelleux du monde!

Instagram
Question du moment
Quelle recette au poulet préférez-vous?
Votez