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Cake aux pommes et cranberries au miel d'acacia

Autre
4 parts
10 min
35 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

110 g de farine T55

40 g de farine de petit épeautre

150 g de fromage blanc 0%

1 sachet de levure chimique

2 cuillères à soupe de lait écrémé

40 g de miel

2 petites pommes Royal Gala

1 poignée de cranberries séchées

Préparation

  • On commence par casser les œufs et les battre en omelette. Puis on leur ajoute le fromage blanc.
  • On mélange bien, on ajoute les farines, le miel puis le lait et la levure.
  • On épluche et coupe les pommes en dès.
  • On ajoute les dès de pommes et les cranberries à la pâte et on mélange bien.
  • On verse dans le moule à cake et on place au four pour 35 minutes à 200°.

Photos

Cake aux pommes et cranberries au miel d'acacia, photo 1
Cake aux pommes et cranberries au miel d'acacia, photo 2
Cake aux pommes et cranberries au miel d'acacia, photo 3
Cake aux pommes et cranberries au miel d'acacia, photo 4
Cake aux pommes et cranberries au miel d'acacia, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge

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