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Gateau aux dattes et aux pommes

Voilà un gâteau très simple à réaliser, très moelleux et fruité. Les dattes Medjoul sont de très grosses dattes charnues et fondantes; On peut les remplacer par des dattes muscades plus communes.
Dessert
6 parts
25 min
45 min
facile
456 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 2.54 (0.42€/part)

Matériel

Préparation

  • Battez l’œuf et le sucre jusqu’à ce que ça blanchisse. Ajoutez la moitié du lait et remuez bien. Ajoutez la farine et la levure chimique et remuez. Ajoutez le restant de lait. Mélangez bien. Enfin, incorporez l’huile.
  • Dénoyautez les dattes et coupez les en trois.
    Lavez, pelez les pommes, ôtez leur les pépins. Coupez les en dés.
    Mettez dans la pâte à gâteau les dés de pommes et de dattes. Remuez rapidement.
  • Versez dans un moule en verre beurré dimension 23x18cm.
    Enfournez 45 à 50min à 180°C.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (198g)
Calories: 455Kcal
  • Glucides: 81g
  • Lipides: 9.3g
  • Gras sat.: 1.5g
  • Protéines: 8.3g
  • Fibres: 5.3g
  • Sucre: 52.2g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 20
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Gateau aux dattes et aux pommes, photo 1
Gateau aux dattes et aux pommes, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:

I seul oeuf, vraiment ? Merci pour votre avis. Bonne et gourmande journée.

Réponse:

Bonjour, Je vous confirme avoir utilisé un seul oeuf, Bonne réalisation Nathalie




Commentaires des membres:

Cissou22, 02/05/2020

Cette recette a été une belle découverte. Le gâteau est moelleux. Je n'ai pas utilisé les dattes Medjoul mais celles que j'avais qui étaient un peu dure du coup je les ai faite tremper dans de l'eau tiède J'ai aussi mis un peu moins de sucre (135g) et 5-6 petites pommes. Je le referai. Merci pour cette recette.

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