Madeleines aux dattes, pommes, miel et épices

Préparation

• Mélanger le sucre et les œufs, ajoutez la farine, la levure et ensuite, le beurre fondu.
• Homogénéisez bien le tout.
• Faites revenir dans le lait et dans du beurre les pommes coupées cubes, la pâte de datte coupées en petits morceaux et les épices.
• Au bout de 10 minutes ( bien remuer régulièrement), versez le tout dans la pâte à madeleines.
• Cuire au four à 220 °C pendant 4 minutes puis terminez la cuisson à 180 °C ( assez rapide).