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Fantaisies ( ou beignets de carnaval)

Goûter
6 parts
20 min
6 min
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Mélanger la farine avec la levure diluée dans un peu d'eau, le sucre, le beurre puis les œufs, et enfin, le zeste de 2 orange ou 2 cuillères à café de fleurs d'oranger.
  • Former une boule, placée la dans un saladier, au chaud ou à température ambiante ( entre 20 et 30°C), puis laissez gonfler 2 ou 3 heures.
  • Ensuite, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, aplatissez des bandes de pâte, et découpez avec une roulette ou un couteau, des formes diverses.
  • Cuire dans un bain d'huile ( cocotte avec de l'huile de friture, ou végétaline).
  • Une fois refroidies, saupoudrez les fantaisies de sucre en poudre.

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