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Petits gâteaux fourrés aux dattes et parsemés aux graines de sésame

Dessert
4 parts
10 min
10 min
facile
637 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
125 g de beurre mou

1 cuillère à café de sucre blond

1 sachet de sucre vanillé

1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger


220 g de farine

1/2 sachet de levure chimique


Farce :

200 g de pâte à dattes

un soupçon de cannelle en poudre

quelques gouttes d'arôme de vanile

une cuillère à soupe de graines de sésame grillés légèrement

Préparation

  • Dans un saladier, mettre le beurre, l'oeuf, le sucre et le sucre vanillé.
  • Mélanger bien le tout , ensuite ajouter la farine , la levure chimique et la fleur d'oranger. De nouveau, mélanger et pétrir vous obtiendrez une pâte homogène.
  • Etape 3 - Petits gâteaux fourrés aux dattes et parsemés aux graines de sésame
    Dans un saladier, mettre les ingrédients de la farce et mélanger le tout.
  • Faire de fines baguettes de la préparation à dattes.
  • Prendre un pâton et lui donner la forme de baguette , aplatir puis introduiser une fine baguette de dattes.
  • Etape 6 - Petits gâteaux fourrés aux dattes et parsemés aux graines de sésame
    Reposer la moitié du pâton et refermer. Répéter l'opération jusqu'à épuisement de pâtons.
  • Etape 7 - Petits gâteaux fourrés aux dattes et parsemés aux graines de sésame
    Ensuite couper en biais vos petits gâteaux. A l'aide d'un pinceau imbibé d'eau froide, passer sur le dessus des petits gâteaux. Les tremper dans les graines de sésame.
  • Enfourner à 180° environ 10 minutes sur une plaque enfarinée.Une fois dorée, les retirer du four.Laissez refroidir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 162g
Calories: 636Kcal
  • Glucides: 76g
  • Lipides: 29.7g
  • Gras sat.: 17.9g
  • Protéines: 11.1g
  • Fibres: 7.7g
  • Sucre: 36g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 27
VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Crémant du JuraJura, Rouge

Questions:






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