Gateaux orientaux

Aujourd’hui, les gateaux orientaux ont le vent en poupe et s’invitent presque dans toutes les fêtes. Souvent à base de miel, le gâteau traditionnel des pays du Maghreb se décline à l’infini. Les plus connus contiennent de l’amande comme la corne de gazelle ou de la semoule comme le makrout. Considérés comme des mets plutôt sucrés à la base, ils se veulent désormais plus légers avec des recettes rapides et faciles à préparer comme les gâteaux secs de type ghriba à la noix de coco, les griwech aux graines de sésame ou les briwates aux cacahuètes.

Gâteau aux amandes a l'oriental parfum d'ete orange & citron

(16 votes), (8) , (108)

Dessert moyen 30 min 30 min

Ingrédients: 1 pot de yaourt (velouté, grec, bulgare) 10 cl d’huile d’olive 20 g de beurre ramolli 3 oeufs 120 g de sucre roux 50 g semoule fine 150 g de pou...

Beignets feuilletés à l'orientale...

(6 votes), (28)

Autre facile 10 min 3 min

Ingrédients: 1 pâte feuilletée maison huile de friture miel fleur d'oranger cannelle en poudre...

Mhabez aux amandes

(5 votes), (1) , (12)

Autre facile 20 min 15 min

Ingrédients: 500 g d'amandes moulues 200 g de sucre (c'est suffisant car le glaçage se rajoute ensuite) Le zeste de 2 citrons 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée d...

Les doigts de la mariée ou sbaa el aroussa

(5 votes), (1) , (16)

Autre facile 20 min 3 min

Ingrédients: 4 oeufs 5 cuillères à soupe de sucre fin 4 cuillères à soupe d'huile 1 zeste de citron ou d'orange 1 sachet de levure chimique 1 paquet de sucr...

Les doigts de zineb, petit gâteau oriental au miel et sésame

(1 vote), (17)

Dessert facile 13 min 310 kcal

Ingrédients: 330g de farine 1 pincée de sel 1cc de sucre fin zeste d'un citron 4g de levure sèche 100g d'eau tiède 50g de beurre fondu 100g d'huile 1cs de ...

Griwechs

(24 votes), (7) , (24)

Dessert facile 15 min 20 min

Ingrédients: 500 G de farine 125 G de beurre fondu 1 oeuf 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à café de vinaigre 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger 1 p...

Délicieux biscuit à la noix de coco

(17 votes), (2) , (38)

Dessert facile 15 min 14 min

Ingrédients: 100 g de beurre ramolli 450 g de farine 1 zeste d'orange(vous pouvez très bien utiliser 1 zeste de ciron ) 1 gros oeuf 1 cuillère à café de vanille ...

Boule a la noix de coco

(9 votes), (4) , (15)

Autre facile 20 min 10 min

Ingrédients: 1 kg de farine 5 jaunes d'oeufs 1 oeuf 100 g de sucre semoule 250 g de beurre fondu 2 cuillères à soupe de miel 1 sachet de levure chimique 2...

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Mes ptits gateaux orientaux

(8 votes), (6)

Apéritif facile 22 min 306 kcal

Ingrédients: 3 mesures de farine mesure de Ghee une cuillère a soupe de sucre glace une sachet de sucre vanille 1 mesure d'eau...

Sables a la confiture

(5 votes), (12)

Autre facile 15 min 10 min

Ingrédients: 1 kg de farine 250 g de beurre fondu 100 g de sucre semoule 2 jaunes d'oeufs 1 oeuf entier 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre van...

Griweches/oreillettes

(5 votes), (1) , (10)

Autre facile 20 min 10 min

Ingrédients: 1 kg de farine 2 cuillères à soupe de maïzena 4 jaunes d'oeufs 500 g de beurre fondu 1/2 sachet de levure chimique 2 sachets de sucres vanillés 1 ver...

Abricots en pâte d'amandes

(4 votes), (1) , (7)

Autre facile 30 min

Ingrédients: 500 g d'amandes finement moulues 500 g de sucre glace 1 ou 2 blancs d’oeuf 1 sachet de sucre vanillé 50 g de beurre Colorant orange Gelée d'abricot ...

Makrouts aux amandes

(3 votes), (15)

Autre facile 30 min 10 min

Ingrédients: 1 kg de semoule de blé dur moyenne 250 g de beurre doux fondu + 1 verre d'huile neutre 1/2 verre de fleur d'oranger/eau 1 pincée de sel huile de frit...

Petits gâteaux fourrés aux dattes et parsemés aux graines de sésame

(3 votes), (3)

Dessert facile 20 min 637 kcal

Ingrédients: 125 g de beurre mou 1 cuillère à café de sucre blond 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger 1 oeuf 220 g de farine 1/2 ...

Rochers de cacahuètes à la fraise ou au chocolat

(1 vote), (1) , (2)

Dessert facile 12 min 20 min

Ingrédients: 500 g de farine 3 oeufs 200 g de sucre en poudre 250 g de beurre mou 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé Pour la décoration : ...

Makrouds lassel en étapes

(1 vote), (8)

Dessert facile 12 min 5 min

Ingrédients: Pour la pâte: 3 mesures de semoule moyenne 1 mesure de beurre/huile + 1 verre à thé d'huile 1/2 verre à thé d'eau de fleur d'oranger et le reste d'e...

Maamouls

Autre moyen 20 min 40 min

Ingrédients: 400 gr de farine 220 gr de semoule fine 65 gr de sucre en poudre 85 gr de beurre ramolli 1 cuillère à café d'extrait de vanille 1 sachet de levure ch...

Bouchées aux amandes

 

Goûter facile 25 min 938 kcal

Ingrédients: 200 g de beurre mou 125 g de sucre semoule 150 g d'amandes en poudre 200 g de farine Décoration : quelques amandes entières...

L'hérisson, un gâteau oriental.

(1 vote), (1) , (2)

Dessert facile 10 min 20 min

Ingrédients: Pour la pâte : 3 mesures de farine 1/2 mesure de smen 2 cuillères à soupe de cacao Eau + eau de fleurs Pour la farce : 2 mesures d'amandes non émondé...

Ghribia aux cacahuètes

(1 vote)

Goûter facile 12h25m 387 kcal

Ingrédients: pour la pâte : 2 bols de farine 1/2 bol de sucre glace 1 cuillère à café d'extrait de vanille Une poignée de cacahuètes concassées bien raillées 4 cui...

Gâteau aux cacahuètes éffilées

Dessert facile 32 min 681 kcal

Ingrédients: pour la pâte : 150 g de sucre semoule 1 verre de cacahuètes moulues 250 g de margarine fondue 1 oeuf entier Arôme (pistache-fraise-vanille) Farine 1 c...