Ptitchef

Délicieux biscuit à la noix de coco

Dessert
4 parts
15 min
14 min
facile
Voici des délicieux gâteaux très fondants en bouche.

Ingrédients

4

Préparation

  • Mélanger l’œuf et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux puis rajouter le beurre, rajouter le zeste, la vanille liquide, l'huile et la noix de coco et pour terminer la farine pétrir à petit, on obtient une passe souple et lisse.
  • Former des petites boules et les aplatir avec un moule à empreinte.
  • Enfourner à 180° pendant 10 à 12 minutes pas plus.
  • Faire chauffer de la confiture d'abricot délayer avec un peu de fleur d'oranger puis en mettre un peu sur chaque gâteau puis l'assembler avec un autre serrer pour faire légèrement déborder la confiture et rouler immédiatement dans la noix de coco. Laisser durcir à l'air.

Accord vin : Que boire avec ?

Macvin du Jura Jura, Rouge
Coteaux du Layon Centre - Val de loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

02/05/2015

Tres farineux ,peut etre en diminuer la quantité.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
27/07/2013

Ecxellente

(0) (0) Signaler
05/03/2013

C'est tres bon

(0) (0) Signaler

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