Ptitchef

Boules coco pandan extra-terribles

P P'tit Miam tout en Couleur
Dessert
4 parts
12 heures
0 min
facile
Merveilleux? promis, essayez, vous ne serez pas déçu. Simplissime dans la préparation, une recette pas banale, parfumée et délicieuse.

Ingrédients

- 1 boîte de lait concentré sucré (395 g)

- 250 g + 50 g de noix de coco râpée

- 30 g de sucre en poudre

- 3 cuillères à soupe de pandan

- Noix de cajou (salées)

Préparation

Etape 1

La veille, mélanger le lait concentré avec 250 g de noix de coco râpée, le sucre et l'arôme de pandan.

Etape 2

Laisser une nuit au frais, prélever une cuillère à café de pâte et former des petites boulettes en y insérant une noix de cajou.

Etape 3

Rouler dans la noix de coco râpée restante.

Etape 4

Laisser au frais quelques heures, voire un petit peu au congélateur avant de servir, selon vos goûts.

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon (Centre - Val de loire, Blanc)







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