Ptitchef

Gâteaux soja coco vietnamiens

Dessert
3 parts
25 min
30 min
facile
563 Kcal

Ingrédients

3

Pâte feuilletée:

Pâte 1:

Pâte 2:

Coût estimé: 1.68 (0.56€/part)

Matériel

Préparation

  • Mélanger les ingrédients de la crème de soja et réserver au frais.
  • Mélanger les ingrédients de la pâte 1 afin de créer une pâte "crumble"
    Réserver.
    Mélanger les ingrédients de la pâte 2.
    Vous devez obtenir une pâte homogène.
    Diviser chacune des pâtes 1 et 2 en deux parts égales.
  • Étaler une des pâtes 1 en un grand rectangle.
    Émietter une des pâtes 2 sur la pâte 1 étalée.
  • Enrouler la pâte en enfermant la pâte 2 dans la pâte 1.
    Recommencer avec le reste de pâte 1 et 2.
    Disposer les rouleau sur du papier absorbant.
    Les entreposer au frigo 30 minutes.
  • Couper chaque boudin en 5 parts égales.
    Puis bouler les entre vos mains.
    Préchauffer le four à 180°c.
  • Étaler chaque boule en un fin disque de pâte.
    Déposer une cuillère à café de garniture au centre.
    Rabattre les côtés et mettre la soudure de pâte en bas.
    Disposer les gâteaux sur un plaque avec du papier cuisson.
  • Faire cuire 30 minutes à 180°C.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (216g)
Calories: 563Kcal
  • Glucides: 53.2g
  • Lipides: 32g
  • Gras sat.: 11.9g
  • Protéines: 12.1g
  • Fibres: 4.6g
  • Sucre: 3.9g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 20
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

17/09/2016

En fait je n'ai pas compris si les haricots mungos devaient être cuits ou crus dans la préparation. .. ?

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