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Afrique et coco version chef simon

Autre
6 parts
15 min
15 min
facile
166 Kcal

Ingrédients

6

Pour une vingtaine de congolais :

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Mélanger le sucre et la noix de coco (et la vanille).
  • Emulsionner légèrement les blancs d’œufs, les ajouter au mélange et homogénéiser la pâte de façon régulière.
  • Faire des petits tas sur une plaque anti-adhésive et enfourner pour 10 à 15 minutes. Mieux vaut surveiller.
  • Les congolais sont mous à la sortie du four, il faut donc attendre 5 ou 10 min avant de se jeter dessus les décoller de la plaque..

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (52g)
Calories: 166Kcal
  • Glucides: 21.8g
  • Lipides: 7.4g
  • Gras sat.: 6.4g
  • Protéines: 1.8g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 21.7g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 9
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose

Accord vin : Que boire avec ?

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L'Etoile tradition Jura, Blanc
Pessac Léognan blanc Bordeaux, Blanc

Questions:






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